Noć Šumberskog terana izuzetno je zanimljiva eno-gastro manifestacija koja se ove godine po treći puta održala u mjestu Balarini, koji su dio sela Šumber na Labištini. Ovu zanimljivu eno -gastro manifestaciju organizira Turistička zajednice općine Sveta Nedelja uz podršku matične im općine ,udruge vinara i vinogradara Labinštine TRS te LAG-a Istočna Istra .
Organizaciju ove manifestacije podupla je i Istarska županija – Upravni odjel za poljoprivredu, koji putem javnih poziva sufinancira slične projekte koji se bave očuvanjem i promocijom autohtonih sorti vina. A događaju je osobno nazočio i Županijski pročelnik za poljoprivredu, dr. Ezio Pinzan.
Manifestacija je po prvi održana 2023 godine s ciljem brendiranja Šumberskog terana kao specifičnosti ovoga kraja. Mjesto održavanja je također specifično – betonsko košarkaško igralište pored društvenog doma pod vedrim nebom. Osobno sam imao čast prvi puta u manifestaciji sudjelovati lani kad smo svi zajedno iskusili specifičnost mikrolokacije, jer smo gledali u nebo moleći se da ne padne kiša koja je prijetila.
Sve se je ponovilo i ove godine uz puno bolje meteo-uvijete i novu podlogu na košarkaškom igralištu te je fešta mogla započeti. Organizatori na čelu sa agilnom direktoricom Biancom Dagostin su se svojski potrudili i napravili izvrsnu kulisu. Kao i lani moj zadatak bio je da uz doktora Marijana Bubolu sa Porečkog instituta za poljoprivredu i turizam odradim edukativni dio manifestacije za tridesetak uzvanika pod radnim nazivom Sva lica Terana.
Najprije je doktor Bubola održao kratki uvod o povijesti terana u našim krajevima a onda je slijedilo organoleptičko kušanje tri lokalna terana te tri iz ostalih Istarskih vinogorja. Zanimljivost je bila da smo degustaciju odradili na slijepo te su se gosti morali malo pomučiti da prepoznaju terane te se je još jednom pokazalo da je kušanje na slijepo najbolja opcija.
Prvo smo probali izvrsni pjenušac “Aurora” iz berbe 2017, dobiven klasičnom metodom vinarije “ZIGANTE VERO” iz Kostanjice, onda je slijedio mladi lepršavi teran iz berbe 2024 lokalne vinarije “DA FREDI”, potom teran iz berbe 2022 lokalne vinarije “KOS”. Prva polovica degustacije prošla je veoma zanimljivo te se je publici svidjelo da pokušaju pogodit što im se nalazi u čaši. Drugi dio otvorili smo sa Teranom iz berbe 2022, vinarije “FUHTAR” koji je u boci odležao godinu dana pod morem, nakon njega je slijedi teran Gašpar iz berbe 2021, vinarije “DOBRAVAC” iz Rovinja te za kraj kao raritet Teraneo -slatki teran Novigradske vinarije “PERVINO”.
Nakon naše radionice kulisa se je presložila i uslijedilo je druženje vinara i brojnih posjetitelja koji su kušali lokalna vina i delicije uz zabavu koju je pratila grupa The River Sharks iz Rijeke.
Pošto šira publika zapravo malo zna o vinarstu na Labištini a i o Šumberskom teranu i njegovoj tradiciji postavio sam par pitanja Valteru Liculu , presjeniku udruge Trs.
Emil Perdec : Valter koliko je stara tradicija vinogradarstva na Labištini ?
Valter Licul : Tradicija vinarstava i vinogradarstva u našim krajevima traje od pamtivijeka i uvijek se je prebacivala sa generacije na generaciju a Teran je oduvijek bio sinonim za Šumberski kraj ! Treba istaknuti da je u klonskoj selekciji Terana koju je 2022 godine proveo Institut iz Poreča pregledano 18 vinograda u Istri, posađenih između 1903. i 1975. godine od čeka su četiri uzorka bila iz okolice Šumbera.
Emil Perdec : Koliko hektara vinograda danas ima na Labištini ?
Valter Licul: Danas je na žalost jako malo vinograda na cijeloj Labištini, sadi se nešto novih nasada ali to nije ni blizu kao što je bilo nekad. U okolici Šumbera prevladavaju male parcele od 500 do 2000 čokota. Teško je to zbrojit i pretvorit u hektare jer je Šumberčćina dosta veliko područje. Puno je vinograda zapušteno zadnjih tridesetak godina. Gledajući katastar koji je radila Austrougarska vidljivo je da su skoro sve obradive površine bile pod vinogradima.
Emil Perdec : Koliko članova ima udruga Trs ?
Valter Licul : Udruga vinara „TRS“ djeluje na području Labinštine ( Grad Labin, Općine Raša, Sveta Nedjelja, Kršan i Pićan. Udruga broji 35 člana s napomenom da je najvažniji uvjet registriran OPG, obrt ili trgovačko društvo.
Emil Perdec : Koji tip tla prevladava u Šumberu ?
Valter Licul : U Šumberu imamo dva tipa tla. Jedno je crvenica sa puno sitnog kamena. Drugo je boksit – tu se kopala rudača i vozila vagonetima do Rapca i Plomina gdje se ukrcavala na brodove. Danas tome svjedoče mnoge jame koje su ostale nakon eksploatacije.
EmilJamesBlog 